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2015-5-11 13:09 cindyanan
10分鐘簡單甜點《藍莓優格塔》清爽酸甜好滋味♥

還記得我們上是介紹過電鍋出好菜的《紅豆抹茶蛋糕》嗎?
今天來介紹的也是甜點喔!ε٩(๑> ₃ <)۶з

而且還是小編Hana最喜歡的藍莓口味的!
究竟今天要來介紹什麼甜點呢?

就是下面這道「藍莓優格塔」!!

▼藍莓酸酸甜甜的口感加上清蠢不甜膩的優格,這樣的下午茶點心超棒的!

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大家看到這次要製作的點心有沒有很心動呢?!

藍莓優格底部的塔要自己準備喔!


因為這次是要來做裡面的餡料部分,底部的塔看是到超市或烘培店買現成的,或是乾脆不要塔也可以喔!

【材料】
希臘優格 125g (百貨公司樓下的超市都有賣)
白糖   40g
藍莓果醬 50g
檸檬汁  1大匙
鮮奶油(可用低脂) 100ml
吉利丁粉 5g
水  (1又1/2大匙)

步驟
1. 把吉利丁粉泡在1 1/2大匙的水裡,用微波爐微波20秒讓它融化(或隔水加熱)。
2. 用大碗裝希臘優格,跟糖打在一起,均勻之後再加檸檬汁跟吉利丁。


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如果口味比較重一點,想吃濃一點的餡料的話,可以用奶油起司(cream cheese)代替鮮奶油喔!

3. 拿另一個碗把鮮奶油打發,慢慢加入希臘優格的那個碗,拌勻。

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4. 加入藍莓果醬,用抹刀粗略拌一拌,不用很均勻,有點像彈珠那樣的花紋就可以停了。

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5. 把完成的藍莓餡抹到塔裡。

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最後再上頭加上藍莓跟薄荷葉點綴一下就完成囉!


▼這個酸酸甜甜的藍莓塔是不是讓你的口水都快要滴下來了呢>///<

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如果不會做底部的餅乾塔的人也沒關係,只要準備好適合的容器就可以了!

▼高雅又清爽的藍莓優格完成!・∀・

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想必大家已經迫不及待去買材料了吧!
即使是像Hana這樣笨手笨腳的人也會做喔ww(欸)

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