2015-5-11 13:09
cindyanan
10分鐘簡單甜點《藍莓優格塔》清爽酸甜好滋味♥
還記得我們上是介紹過電鍋出好菜的《紅豆抹茶蛋糕》嗎?
今天來介紹的也是甜點喔!ε٩(๑> ₃ <)۶з
而且還是小編Hana最喜歡的藍莓口味的!
究竟今天要來介紹什麼甜點呢?
就是下面這道「藍莓優格塔」!!
▼藍莓酸酸甜甜的口感加上清蠢不甜膩的優格,這樣的下午茶點心超棒的!
image:[img]http://cdn.pttbook.com/zhtw/c5679/Image/20150328/6356313119340903819023994.jpg[/img]
[img]http://i1.funpeer.com/4ooqQp5HHoI1.jpg[/img]
大家看到這次要製作的點心有沒有很心動呢?!
藍莓優格底部的塔要自己準備喔!
因為這次是要來做裡面的餡料部分,底部的塔看是到超市或烘培店買現成的,或是乾脆不要塔也可以喔!
【材料】
希臘優格 125g (百貨公司樓下的超市都有賣)
白糖 40g
藍莓果醬 50g
檸檬汁 1大匙
鮮奶油(可用低脂) 100ml
吉利丁粉 5g
水 (1又1/2大匙)
步驟
1. 把吉利丁粉泡在1 1/2大匙的水裡,用微波爐微波20秒讓它融化(或隔水加熱)。
2. 用大碗裝希臘優格,跟糖打在一起,均勻之後再加檸檬汁跟吉利丁。
image:[img]http://cdn.pttbook.com/zhtw/c5679/Image/20150328/6356313119345591765248275.jpg[/img]
[img]http://i1.funpeer.com/092lG088gnC8.jpg[/img]
如果口味比較重一點,想吃濃一點的餡料的話,可以用奶油起司(cream cheese)代替鮮奶油喔!
3. 拿另一個碗把鮮奶油打發,慢慢加入希臘優格的那個碗,拌勻。
image:[img]http://cdn.pttbook.com/zhtw/c5679/Image/20150328/6356313119350279595417981.jpg[/img]
[img]http://i1.funpeer.com/pjj4rM5b4ij8.jpg[/img]
4. 加入藍莓果醬,用抹刀粗略拌一拌,不用很均勻,有點像彈珠那樣的花紋就可以停了。
image:[img]http://cdn.pttbook.com/zhtw/c5679/Image/20150328/6356313119358092639108004.jpg[/img]
[img]http://i1.funpeer.com/qrOar8c8O338.jpg[/img]
5. 把完成的藍莓餡抹到塔裡。
image:[img]http://cdn.pttbook.com/zhtw/c5679/Image/20150328/6356313119362780515410069.jpg[/img]
[img]http://i1.funpeer.com/62H3pMmMphhR.jpg[/img]
最後再上頭加上藍莓跟薄荷葉點綴一下就完成囉!
▼這個酸酸甜甜的藍莓塔是不是讓你的口水都快要滴下來了呢>///<
image:[img]http://cdn.pttbook.com/zhtw/c5679/Image/20150328/6356313119367468381342159.jpg[/img]
[img]http://i1.funpeer.com/018383CgDZ3y.jpg[/img]
如果不會做底部的餅乾塔的人也沒關係,只要準備好適合的容器就可以了!
▼高雅又清爽的藍莓優格完成!・∀・
image:[img]http://cdn.pttbook.com/zhtw/c5679/Image/20150328/6356313119373718875741875.jpg[/img]
[img]http://i1.funpeer.com/WWnZ1uHWcfGf.jpg[/img]
想必大家已經迫不及待去買材料了吧!
即使是像Hana這樣笨手笨腳的人也會做喔ww(欸)