四种吃鸡蛋的方法最好不要常用

对于很多人来说，鸡蛋绝对是日常生活里难以割舍的美食，最重要的是，鸡蛋不仅美味，而且营养价值特别高，吃鸡蛋，最主要的营养就是补充蛋白质。

鸡蛋里所含有的蛋白质是优质蛋白质，每100克鸡蛋里含有蛋白质约为13克，如果你进食一条50克的鱼或者瘦肉，所获得的蛋白质，两个鸡蛋就能提供。

而你喝上一杯250毫升的牛奶所获得的蛋白质，一个鸡蛋就能补充。

所以，营养界将鸡蛋称为补充蛋白质的高手，这一点都有不夸张。

除了能补充蛋白质外，鸡蛋还能补充卵磷脂，维生素，微量元素，但是鸡蛋里也含有一定的胆固醇，所以鸡蛋并非是吃的越多越好，现实生活里，有些吃鸡蛋的方法，最好不要总是用。



第一，吃生鸡蛋，或者半生不熟的鸡蛋，很多人喜欢直接把生鸡蛋敲碎了吃，也有的，并不喜欢把鸡蛋煮熟，半生不熟的时候就吃，这些做法，都不可取，因为鸡蛋里可能携带有一些病菌，生鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋有可能致病，所以吃鸡蛋的时候，一定要保证它是熟的。

第二，总是煎鸡蛋，很多人喜欢放很多油煎鸡蛋，煎鸡蛋虽然美味，但因为含有的胆固醇实在太多了，这对于三高的人群来说，实在有害无利。

第三，茶叶蛋最好少吃，很多人喜欢吃茶叶蛋，茶叶中富含酸性物质，用茶叶煮蛋，酸性物质会与鸡蛋中的铁结合，这样反而不利于消化吸收，所以即便茶叶蛋美味，也最好不要总是去吃。

第四，卤蛋，就是用特殊的方法制作的鸡蛋，但是卤蛋也最好少吃，因为它含有的亚硝酸盐很高，还含有一些对人体有害的重金属，另外，卤蛋里含有的盐分实在太高了，对身体也不是很好。